廣（guǎng）東食堂承包的就餐模式是什麽？
廣（guǎng）東食（shí）堂（táng）承包有專（zhuān）業的就餐（cān）模（mó）式。目的（de）是為了更好的進行食堂管理。其包括（kuò）固（gù）定就餐模式、半（bàn）固定就餐（cān）模式、自由就餐模式。現廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業內已形成就餐模式標準。
固定就餐
固定（dìng）就餐方式，一般是企業對員（yuán）工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，食堂承包此方式的（de）優點是便於統計以及結算等管理，更便於食堂統籌（chóu）安排（pái）飯菜的份量，避免（miǎn）因夥食浪費而導致食堂經營（yíng）困難的現象（xiàng）發生；或因（yīn）飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。 合作（zuò）程式：企業（yè）負責人報備用餐人數的數量以（yǐ）一個月報（bào）一次為準，期間出現新入職、辭工以（yǐ）及請假等（děng）情況的，可提前以文字方式告知食堂，並雙（shuāng）方簽（qiān）字留（liú）存；作為結算憑（píng）證之（zhī）一。
半固定就餐
所謂的半固定就餐模式（shì）就是：廠方每個月將固定（dìng）了的餐費（比如管理450元/月、員工240元/月）統一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口（kǒu）消費，也可以到便利店買（mǎi）飲料等。當月未（wèi）使用完的固定餐費不（bú）會計入下個月餐費，也不算作現金直接補貼給（gěi）員工，而是到月底直接清零。
自由就餐
食堂承包所謂的自由就（jiù）餐模式（shì）就是：消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品（pǐn）包含套餐、單個全葷、小炒、麵點擋、小吃、麻辣燙等等；飯堂（táng）需製定最低餐費標準（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自由消費的（de）權益。
