東莞蔬菜（cài）配送公司教你另一種雪梨吃法

雪梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，並且含有豐富營養元素，那麽你們知道雪梨（lí）還可以怎麽做嗎?東莞蔬菜配送公司（sī）教你另一種雪梨吃法。

冰糖（táng）雪梨燉燕窩材料：1、白燕（yàn）8克，冰糖（táng）適量，雪梨1個。2、川貝6克，水2碗。

1.燕窩提前一晚用白色大碗和冷（lěng）水浸泡(東莞（wǎn）蔬菜配（pèi）送公司建（jiàn）議晚上燉，也可（kě）以早上開始（shǐ）泡。用白色碗較容易（yì）發現雜質)，

待其泡（pào）透（tòu）發（fā）脹後（hòu），用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇淨後（hòu）濾去冷水。

2.梨洗淨削皮，從蒂部往（wǎng）下1/3處（chù）打橫切（qiē）開做蓋(有（yǒu）心思（sī）的話可切成鋸齒狀)，挖去內（nèi）核。

3.將川貝母洗幹淨然後錘碎，放入鍋（guō）中（zhōng）加一碗水煮15分鍾，然後濾掉渣（zhā）待用。

4.把擇淨（jìng）的燕窩放入做好的（de）雪梨盅，蓋上剩餘部分，放（fàng）入燉盅，再倒入（rù）煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加（jiā）蓋文火隔水燉2小時即可。

東莞（wǎn）蔬菜配送公（gōng）司養（yǎng）生經（jīng）：冰糖雪梨燉燕窩營養鮮美又美味。可以養陰潤燥，益氣（qì）補中，止咳（ké）化痰。但感冒發熱及脾胃濕（shī）盛者（zhě）不宜用本（běn）甜湯。