東莞糧（liáng）油配送每月（yuè）到戶優質大米

東莞糧油配送大米是稻穀經收拾、礱穀、碾米、製（zhì）品收（shōu）拾等工序後製成的製品。

1.收拾工序即是使用合適的（de）設備，經（jīng）過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入（rù）稻穀中的各類雜（zá）質除掉，以進步大（dà）米製品的質量，同時使用磁鐵（tiě）除掉稻穀中的（de）鐵釘、鐵屑等，以保證出產安全。

2.礱穀工序即是用橡膠輥（gǔn）礱穀（gǔ）機或金剛砂礱穀（gǔ）機將（jiāng）稻穀的（de）穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。

3.碾米工序即用碾米機碾削（xuē）、衝突糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷（shuā）米、去糠、去碎、晾米等處理，這麽就可得到所需等級的大米。

東莞糧（liáng）油配送大米蛋白質（zhì）營養價值高嗎？

大米蛋白質中（zhōng），含賴氨（ān）酸高的堿溶性穀蛋白（bái）占80%，賴氨酸含量高於（yú）其它穀物，氨基酸構（gòu）成配（pèi）比（bǐ）合（hé）理，比較接近世界衛（wèi）生組織認定的蛋白質氨基酸最好配比形式，大米蛋白質的生物價（BV值）為77，蛋白質效（xiào） 用比率（PER值）為2.2（小麥為1.5，玉米為1.1），蛋白質的可消化性超越（yuè）90%，均高於其它穀物，因而大米蛋白質的營養價值高。