東莞（wǎn）送菜公司（sī）淺談挑選綠色蔬菜的方法

1.生菜：東莞送菜公司介紹，相比其他葉菜，生菜相對（duì）蟲害（hài）少些。尤其是3月早春的（de）生菜，根本不需要（yào）用農藥。同時，生菜也是不用化肥的蔬菜，因為一旦使用化肥，就會（huì）"隻（zhī）長棵不長（zhǎng）球"。

2.豆芽：用尿素等違法添加劑泡發的豆芽一般又短又粗、沒有根須，加熱後有明顯的（de）尿騷味。選購豆芽一定要（yào）選有根的，芽莖不要太（tài）粗壯。沒施農藥的綠豆芽，豆芽皮（pí）是綠色的，施過農藥的，豆芽皮是棕黑（hēi）色。

3.黃（huáng）瓜：很多市民買黃瓜就選頂花帶刺的，一些菜農（nóng）為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求就在（zài）黃瓜上塗抹激素，讓黃（huáng）瓜看上去更新鮮，所以（yǐ）頂花帶刺的黃瓜不一定就好。其實打（dǎ）彎黃瓜比直黃瓜更令人放心，因為出於賣相好（hǎo）看的考慮（lǜ），一些菜農（nóng）就使用藥物讓黃瓜長得筆直順溜。

4.蘿卜：東（dōng）莞送菜公司講述（shù），新（xīn）鮮的蘿卜外表光滑，色澤清新（xīn），水分飽滿。如果表皮鬆弛或出現黑斑，則（zé）表（biǎo）示已經不新鮮了。

5.土豆：買回的土豆放幾天就容易變綠，土豆變綠後綠色的皮中龍葵堿含量很高（gāo），人（rén）食（shí）用後易中（zhōng）毒，因此，發（fā）芽和表皮發綠的土豆不能食用。

6.西紅柿：購買西紅柿要看形（xíng）狀和色澤（zé），個頭大的未必質量可靠，尤（yóu）其一些有棱有角、奇（qí）形怪狀或中間有乳頭狀凸起的畸形（xíng）西紅柿，一定不要（yào）買，因為這樣的西紅柿可（kě）能使用了過量激素。

7.生薑：東（dōng）莞送菜公司闡述，生薑在窖藏時是埋在沙土裏的，所以要想買到放（fàng）心的生薑（jiāng），最好是（shì）選擇（zé）上麵沾點泥的。正常的生薑顏色發暗，而"問題生薑"一般都是用硫磺熏（xūn）製的，顏色發亮（liàng），皮很薄（báo）輕輕一搓就掉了。如果不會辨別，最好的方法是把（bǎ）生薑去皮吃，因為硫磺熏製隻會對薑皮造成影響，對薑肉影響不大（dà）。